Пиво может помочь при разработке лекарств от диабета и рака

Американские исследователи из университета Вашингтона установили точную структуру гумолонов – веществ, которые влияют на аромат пива. Это станет основой для дальнейших опытов по разработке лекарств от рака, диабета и других заболеваний, пишет портал «Аргументы и факты», ссылаясь на Med Nowelty.

Медикам давно известно о полезном действии пива и его горьких кислот на раковые заболевания, диабет и воспаления. Эксперты также предполагают, что отдельные компоненты пива могут помочь сбросить лишний вес. Немецкие ученые полагают, что объемы увеличиваются лишь под действием крепкого алкоголя.

Согласно анализу результатов исследования, которое проводилось в 1994–1999 при участии свыше 1300 женщин и мужчин в возрасте от 37 до 62 лет, никакой связи между количеством потребляемого пива и увеличением объема талии ни у одного пола не наблюдается. Пивной живот – не что иное как последствие регулярных крепкоакогольных возлияний и употребления большого количества еды.