Ученые выяснили полезные свойства мармелада

Шведские ученые пришли к выводу, что мармелад, равно как желе и старое доброе варенье – не только вкусные, но и вполне полезные лакомства. Они содержат пектин – вещество, которое за счет особой химической структуры может связывать и выводить из организма тяжелые металлы – читаем на портале medvesti.com.

Благодаря мармеладу из тела можно вывести соли и свинец. Конечно, это не значит, что мармелад является панацеей в случае скопления тяжелых металлов, но он отлично подходит в качестве профилактического средства. В частности, его полезно употреблять в пищу тем, кто трудится на химическом или в печатном производстве.