Треть латиноамериканских граждан США страдает ожирением

Треть латиноамериканцев, которые являются гражданами США, а это 16,7 % всех американцев, страдает ожирением, причем риск набрать болезненно большой лишний вес в этой этнической группе в 1,2 раза выше, чем среди остальных людей. Такие данные стали известны в результате работы Бюро переписи населения США.

При этом ученые решили выявить закономерности питания латиноамериканцев, сделав основную ставку на представительниц прекрасного пола, так как именно они более тщательно следят за тем, что едят.

Иммигрансткий опыт в конечном итоге сказывается на поведении, в результате чего могут возникать барьеры на пути здорового питания. Так, латиноамериканцы часто перекусывают, причем делают это в сетях быстрого питания, которые, как известно, особой пользой для здоровья не отличаются. Исследования в этом направлении будут продолжены.