сельдереевая диета

Сельдереевая диета – еще один способ быстро сбросить до 10 килограмм за две недели. С одной стороны, ее главное преимущество налицо: диета действительно очень эффективная, с другой – далеко не всем под силу питаться овощным супом больше двух дней. Однако приверженцы этой диеты утверждают: потерпеть стоит – результат должен превзойти ваши ожидания.

Основные принципы сельдереевой диеты

Главный принцип этой диеты: есть можно сколько хочется, но только овощной суп. Поэтому ее плюс – отсутствие изнурительного чувства голода. В состав этого супа входят сельдерей, капуста и фасоль, которые хорошо насыщают, очищают организм от шлаков и нормализуют процесс метаболизма. Кроме того, на усваивание этих продуктов организм расходует больше энергии, чем получает, так как в их состав входят сложные волокна. Сельдерей благотворно влияет на работу печени и почек, стимулирует кишечник.

Сельдереевая диета главным образом рассчитана на выведение лишней жидкости и токсинов, очищение организма. Как любая монодиета, этот способ избавиться от лишних килограммов предлагает полную концентрацию на одном продукте: сельдерее. Точнее, его корне, стебле и листьях. Из этого растения можно готовить салаты, есть в сыром виде, но основной едой на время диеты становится овощной суп. На самом деле суп очень вкусный, нежный и неплохо утоляет голод.

Этой диеты довольно трудно придерживаться из-за скудности меню. Однако, несмотря на всю трудность этой диеты, она дает реальные результаты. Поэтому она подходит тем, кто твердо решил в минимальные сроки избавиться от лишнего веса.

Чтобы понять, подходит ли этот способ похудеть, нужно для начала приготовить суп из сельдерея. Если блюдо категорически не понравится – не стоит и пробовать продержаться на диете две недели. Для тех, кому овощной супчик пришелся по вкусу, есть на выбор 2 вида этой диеты.

I вариант сельдереевой диеты

Эта диета длится ровно две недели, и в это время суп из сельдерея станет основным блюдом. Его можно есть в любых количествах, сколько захочется. А на каждый день диеты есть список разрешенных продуктов:

1-й и 8-й дни – все фрукты, кроме бананов

2-й и 9-й дни – свежие овощи

3-й и 10-й дни – свежие овощи и одна некрупная вареная картофелина

4-й и 11-й дни –1 литр нежирного кефира, 3 банана

5-й и 12-й дни – 300-700 грамм нежирного мяса на выбор: курица, говядина, рыба, 6 помидоров

6-й и 13-й дни – 350 грамм вареной говядины или курицы, овощи

7-й и 14-й дни – овощи и коричневый рис

Очень важно соблюдать ряд правил, иначе диета может нанести вред организму. На время диеты придется полностью отказаться от алкогольных напитков, мучного, газировки, сладкого. Кроме того, нужно убрать из меню сильно соленые, маринованные и жареные продукты. Пить можно несладкие соки, чай без сахара, минеральную воду. Необходимо пить много жидкости, особенно в 5-й и 6-й дни диеты.

II вариант сельдереевой диеты

Эта диета разрешает утром выпить чашку кофе или черного чая с ложечкой сахарного песка. Предполагается полный отказ от мучного, газировки, алкоголя.

Прием пищи Рацион 
Завтрак Чашка кофе с 1 кусочком рафинада
Ланч Салат из листьев сельдерея и зеленого яблока или салат из листьев капусты и стеблей сельдерея. Салаты заправлять лимонным соком или оливковым маслом
Обед  Суп из сельдерея
Ужин Салат из чечевицы с сельдереем и свежим огурцом, заправленный нежирной сметаной, либо 150 грамм отварного куриного филе

В этом варианте диеты предполагается, что каждый 7-й день недели будет полностью посвящен исключительно супу из сельдерея.

Рецепты супов для сельдереевой диеты

сельдереевая диета

Рецепт супа из корня сельдерея

  • 100 грамм корня сельдерея
  • 1/2 вилка капусты
  • 3 крупные морковки
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 150-300 грамм стручковой фасоли
  • 1 литр томатного сока

Овощи и корень сельдерея мелко нарезать, залить томатным соком. Дать покипеть 10 минут, после чего еще 10 минут продержать суп на слабом огне.

Рецепт супа из стебля сельдерея

  • 1,5 литра воды
  • 1/2 вилка капусты
  • 1 стебель сельдерея
  • 3 луковицы
  • 1 болгарский перец

Овощи нарезать, залить водой. Кипятить 10 минут, после чего держать на слабом огне 15 минут. Добавить специи.

Противопоказания и меры предосторожности

Сельдереевая диета строго запрещена людям с хроническими заболеваниями ЖКТ: гастритами, язвой 12-перстной кишки и желудка. Не стоит ее пробовать людям с серьезным нарушением обмена веществ, анемией, заболеваниями щитовидной железы. Поэтому перед тем, как сесть на сельдереевую диету, необходимо сдать анализ крови на содержание гемоглобина и проконсультироваться с терапевтом.

Если же ваш организм здоров, то при соблюдении некоторых правил диета принесет исключительно пользу. Не забывайте много пить, в противном случае может нарушиться водно-соляной баланс в организме. Эта монодиета требует обязательного приема витаминов и минеральных комплексов, содержащих кальций, калий, йод и селен. Если вы почувствуете сильное недомогание, обморочные состояния, боль и резь в животе – диету следует немедленно прервать и обратиться к врачу.

Завершать диету нужно постепенно, не спешите сразу исключать суп из постоянного меню. Также не следует сразу после завершения диеты есть соленое, острое, жирное и жареное. Для закрепления результата лучше раз в неделю есть салаты и супы из сельдерея. Повторять диету можно каждые 2 месяца, но лучше садиться на нее не больше двух раз в год.