Кабачковая диета

Знала ли королева детектива Агата Кристи, приписывая своему щепетильному литературному персонажу Эркюлю Пуаро любовь к выращиванию кабачков, что сегодня, спустя почти сто лет, это увлечение будет весьма актуально для тех, кто с упорством следит за своей фигурой и красотой? Кабачковая диета была и остается одной из любимых у звезд французского кинематографа. Катрин Денев, Аллен Делон не скрывают, что не однократно прибегали к помощи этого «волшебника с грядки».

Калорийность кабачка на удивление мала, но питательные свойства, наоборот, высоки. Высокое содержание воды – почти 95 % – обуславливает отличные мочегонные свойства. Люди, которые часто встречаются с проблемой отеков, а также любят соленую пищу, должны внимательно посмотреть в сторону кабачков и цуккини и непременно сделать их частыми гостями на своем столе.

Особенности кабачковой диеты

Использовать кабачковую диету в российских условиях можно посоветовать по многочисленным причинам.

Во-первых, этот продукт в нашей стране популярен еще с начала 19 века и является привычным в рационе. Кабачок прекрасно выращивается практически на всей территории России. Обнаружить его на рынке или в супермаркете не составит труда.

Во-вторых, кабачки являются одним из самых низкокалорийных продуктов – всего 20 ккал, но при этом обладают высокими питательными свойствами и насыщены необходимыми витаминами и минералами, они прекрасно хранятся, при заморозке практически не теряют полезных свойств.

В-третьих, кабачковая диета дает мощный детокс-эффект, за короткие сроки выгоняет из организма плохой холестерин.

В-четвертых, это очень недорогой способ похудения, ведь, как известно, многие диеты включают в себя экзотические и дорогостоящие продукты, которые по карману не всем.

Кабачки удивительны еще и тем, что при их употреблении происходит выброс эндорфина. Диета переносится легко и приятно, на третий день приходит ощущение необычайной легкости. Начинать диету лучше всего на 7–10-й день менструального цикла. Помимо потребления вовнутрь можно делать увлажняющие маски для лица из натертого на мелкой терке кабачка.

Разнообразие блюд зависит только от фантазии – это может быть запеканка, овощной салат с кабачками, суп-пюре пюре из кабачков, рататуй. Лучше всего выбирать плоды не более 25 см длиной, и не забывать о пяти принципах. В этой диете вы можете позволить себе даже десерт, но, конечно, из кабачков!

Потеря веса составляет от 2,5 кг до 4 кг за неделю. Эффективность от диеты заметна уже с третьего дня. Для достижения мощного детокс-эффекта предпочтительно выдержать 7 дней.

Пять главных принципов кабачковой диеты

Употреблять овощ и блюда из него не менее трех раз в день, а приемов пищи должно быть 5 или 6. Размер порции в кабачковой диете не более 250 грамм.
При приготовлении блюд из кабачков использовать как можно меньше масла и прочих жиров. Кабачки лучше запекать, тушить, готовить в пароварке. В качестве соуса рекомендуется использовать натуральный йогурт, а не сметану.
Во время диеты показаны следующие напитки: зеленый чай, вода без газа, компоты без сахара. Стоит ограничить потребление соли, если сможете, сведите его к нулю. Ежедневно с утра необходимо выпивать стакан воды за 20 минут до приема пищи. Потребление воды нужно постараться довести до 2 литров в день. После 20:00 стараться не пить вовсе.
Одним из приемов еды каждый день должен стать кабачковый фреш, который готовится из одной части кабачка и одной части зеленых яблок. Кабачковый фреш – это эликсир здоровья для нервной системы. Он оказывает успокаивающее и укрепляющее воздействие.
Рацион, помимо блюд из кабачков, может включать в себя обезжиренный или маложирный творог и йогурт, любые овощи, за исключением бобовых, все фрукты (кроме винограда и арбуза, банан можно в ограниченном количестве). Свинину, мед, сладости и орехи стоит исключить полностью.

Кабачковая диета: противопоказания

Единственным противопоказанием для следования кабачковой диете являются болезни почек и обострение язвенной болезни. В остальных же случаях диета обладает общеукрепляющим действием за счет высокого содержания витамина C, является хорошей профилактикой сахарного диабета, атеросклероза, подагры. Кабачковый фреш, который нужно потреблять во время диеты, отлично стимулирует нервную систему, оказывает успокаивающее и укрепляющее воздействие.