Классификация видов меда и их польза для организма

Как уже говорилось выше, мед имеет множество разновидностей. Все сорта натурального меда полезны, но их химический состав различается, а значит, и некоторые свойства выражены ярче или мягче. Поэтому для лечения некоторых недугов лучше выбирать конкретный вид меда, чтобы эффект наступил скорее. Так, для лечения малокровия лучше использовать темные сорта меда: в них больше железа и меди.

Виды меда по географическому происхождению

Речь идет о видах меда, который собирается на различных площадках: в полях, лесах, степях, лугах и т. д. Благодаря разности географических характеристики этих территорий и, как следствие, тех растений, которые растут в этих местах, мед, собранный на них приобретает различные свойства.

• Полевой

Это практически бесцветный мед, который пчелы собирали на полях (не путать со степью или лугом). Помогает от нагноений на коже, фурункулов, лучит ревматизм и суставы.

• Степной

Это мед из разнотравья, поэтому у него нет одного, ярко выраженного лечебного профиля, зато он помогает от всего по чуть-чуть. Оптимально использовать степной мед для общей профилактики и укрепления организма, а также в косметических целях: для масок, массажа, медовых ванн.

• Лесной

Элитный сорт меда, обязательно светлый, но может быть желтый или коричневый. Мед сладкий, но дает своеобразный терпкий привкус. Весьма «многопрофильный» сорт меда: помогает при кожных инфекциях, болях в горле, проблемах с ЖКТ.

• Таежный

Этот мед очень высоко ценится: у него особый аромат, янтарно-желтый оттенок. Таежный мед очень полезен, так как в нем часто присутствует свойства пади кедра, сосны, пихты, а также лечебных таежных трав.

• Горный

Считается, что горный мед вне зависимости от растения-основы самый чистый. В сорта горного меда входят нектары редких растений, а его цвет и аромат могут быть разными. В любом случае, горный мед хорош для лечения простуд и инфекций.

• Дикий

Этот мед отличается повышенной концентрацией полезных веществ. Добывается он тяжело, а собранные соты томятся в течение полугода. Распакованные по прошествии этого срока, они хранят очень густой и ароматный продукт. Поэтому мед диких пчел нужно давать при любом виде истощения. Также он хорош в путешествиях: он быстро насыщает, давая силы покорять горы или реки.

Редкие виды меда

Их едва ли можно встретить на полке любого магазина, где продается сладкое лакомство. Однако если у вас есть конкретные проблемы со здоровьем, зеленый, тыквенный, ореховый или чайный мед вам обязательно помогут.

• Зеленый

Еще один редкий вид меда, о котором мало кто слышал. Зеленый цвет этому меда придает вещество спирулин, которое повышает целебные свойства меда. Зеленый мед вкусный, но, само собой, стоит много. Покупать его стоит при больших проблемах с иммунной системой.

• Тыквенный

Цвет этого меда под стать растению-родителю. Кристаллизуется он быстро, мочегонный эффект дает слабый. Однако это лучший мед для укрепления органов-фильтров: печени и почек.

• Чайный

Очень светлый мед, с тонким ароматом. Имеет очень сильный противомикробный эффект. Считается, что прием этого меда способен избавить от стафилококка. К тому же этот мед превосходит по эффективности многие антибиотики, но не дает их побочного действия.

• Ореховый

Вкусный, довольно густой мед коричневого цвета. Его часто используют в фармакологии. В частности, он дает противопаразитный эффект. Но то, что его действительно выделяет, среди других видов медов: на его основе готовят препараты против склероза. Так что ценят его именно за укрепление ума, тонизирующих свойств.

Виды меда с добавками

Существуют сорта меда, которые, помимо, собственно, самого продукта, содержат дополнительные компоненты, в разы увеличивающие полезные свойства природного лакомства.

• Мед с маточным молочком

Такую смесь довольно трудно купить, и стоит она намного дороже обычного меда. Мед, смешанный с маточным молочком в пропорции 1 к 150, не содержит никаких химикатов, зато его эффективность возрастает во много раз, и поспорит с антибиотиками по эффективности. Этот мед помогает завести детей, избавиться от «женских болезней».

• Красный

Красный мед богат пергой (часть сот), в нем хранятся большие запасы витамина А, что делает его незаменимым при лечении болезней органов зрения. К тому же, медовый состав дополнен и обогащен веществами перги, которую на Руси звали «пчелиным хлебом».

Добавим, что мед можно также классифицировать по способу хранения. Он бывает центробежным и сотовым. Первый вид нам более привычен. А вот мед в сотах наделен особой живительной силой, ведь в его составе обязательно останется мед, пыльца и прополис. Правильно есть такой мед, нарезая соты на мелкие кусочки и тщательно прожевывая их. Этот мед можно использовать вместо жевательной резинки или полоскания после еды. Сотовый мед невероятно полезен для зубов, десен, горла, дает мощный заряд иммунной системе. Стоит он, как правило, дороже, а купить его достаточно трудно. Но если вы хотите до старости сохранить родные зубы, да еще и белоснежную улыбку – лучше его найти и регулярно употреблять в пищу.

Виды искусственного меда

Как мы уже говорили, помимо натурального, существует искусственно синтезированный мед.

• Сахарный

Искусственный мед, который почти не обладает никакими полезными свойствами. Чаще всего его готовят на основе сахара, иногда с добавлением натурального меда. Кристаллизуется он быстро, крупными зернами, вкус приторный. В общем, непонятно, почему его до сих пор изготавливают и продают, ведь никаких достоинств против любого сорта натурального меда он предъявить не может. Чаще всего его используют в выпечке как сахарозаменитель.

• Лимонный

Это еще один искусственный мед. Купить его нельзя, но можно приготовить самостоятельно, покрошив в любой мед лимон и слегка потомив на огне. Получается очень вкусное лакомство. Кроме того, полученный мед будет сильнейший средством от простуды. Также его можно использовать для очищения и отбеливания кожи. И, наконец, этот мед придает медово-цитрусовый вкус выпечке и напиткам, поэтому пользуется любовью домохозяек по всему миру.

• Яблочный

Это искусственный мед, который готовится человеком. В любой сорт меда добавляются измельченный яблочные кусочки без кожуры. Через некоторое время мед разбавляется водой и варится на медленном огне вместе с яблоками. Эта смесь помогает при цистите, артрите, уретрите. В принципе ее можно готовить дома самостоятельно, если женская простуда застала врасплох.

* * *

Напомним, что мед обладает богатыми полезными свойствами, способными чудесным образом буквально омолодить организм. Кроме того, это сладкое лакомство успешно применяется в косметологии, а также помогает похудеть.